Petite histoire du chalet
Autrefois
Le chalet de la Pesse, propriété de la famille Chabloz, servait de "mayen", c'est-à-dire d'alpage intermédiaire pour le pâturage en montagne.
Chaque année, en juin, le bétail montait de la ferme du Plane vers les pâturages de la Pesse, à 1600 m d'altitude, pour revenir en septembre après avoir passé les mois de juillet et d'août dans les pâturages plus élevés de la vallée de Saint-Barthélemy.
En octobre, après avoir brouté la dernière herbe, il y avait la “Desarpa”, le retour final des vaches, des veaux et des chèvres vers les étables du fond de la vallée.
Aujourd'hui
Papa' Piero et sa fille Arianna, descendants de la famille Chabloz, ont récupéré et rénové cette propriété familiale en respectant les canons de l'architecture de montagne
Ferme de Plane
Si le chalet de la Pesse est aujourd'hui utilisé comme maison de vacances, l'ancienne ferme du Plane, dans la vallée centrale, elle aussi récemment rénovée, conserve l'une de ses fonctions d'origine : la cave de stockage et de production du vin.
Un vin qui est le résultat de la récupération des vignobles familiaux situés sur les pentes entourant le CHATEAU di Nus.
Piero, grâce à un travail acharné mais passionné, parvient à produire deux types de bouteilles à partir de ces vignobles: le "Blanc de Peran", une malvoisie élaborée à partir de raisins du pinot gris. Le "Bien rouge", un vin rouge issu du cépage local typique: le vien de Nus